称的美食体验，富拉泽酒店的餐厅与酒吧组建了由亚洲地区顶尖厨师构成的烹饪团队，并从各国际优餐厅汲取灵感。酒店厅包括主打现代上海风味的中餐厅桃园、结合现代技呈现单休闲新经典石料理的日式餐厅，以及由米其林星级主厨掌勺的意大利厅。富拉泽酒店与傲途格精酒店均会诚心“汝州导航”家知道是么意?我挑了这图，想明以往我们酒店行业的精英，比在座的各位、，不光管理司，也包单体酒店的经理和懂事。我过去的心态是这个样子，为?因为工业时代，台下有好康奈尔毕业的，学过，大家传统业的理论都有非常系统的深所以大家为酒店行业无非会沿这个

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、迭代升级我要真正从市场求出发，来虑整个酒店的经营无市场不产品，酒店产品也需要断。只有涉及到四个，涉及到酒店经营四个经营要素才能充分的紧密结合，才能让整酒店的经营走上一条良性的发展之路。除了具备断，还要具备舍，所谓舍就是取舍、舍得舍弃无论是业主还是酒店。

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亚太区兼董事总经理施康瑞()表示：傲途格精酒店是树一帜的立酒店系列，我们正在亚洲迅扩张这品牌。富拉泽酒店拥有丰厚的人文背，坐拥极其特殊的地理位置，凭借其优质周到的服务，使游体验首尔这座城市的魅力，真合傲格精酒店品牌的理念2010年富拉泽酒店展翻新工程，

底我的户他们心目想住么样的酒店，比我业主想住么样的酒店，我们的何更好地引导和创酒店，酒店作为种载体高于生活的，那怎么样创造和引我的生活，怎么样能够更好地来做设时间都不，我们有了很少的推敲二，我们过去设的时满足快速发展的要，在念设

那就晕了我想那集团的当时的心情就是这个样子，就字爽!现在酒店管理司的同事心情有可能是这样的，因为我们在近几年来，包括在这两天会场的前前后后跟大都聊天，能够感觉出来大家的心情都很纠结。因为什?因为时代变了，打法变了，些新模式、新司等于原来工业化时代的。

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立集团，目前公司经营和管理的酒店已覆盖华东、华北华南等多个地区，进驻北、天津西安上海等70多个国内主城市，酒店数量超过400家国是家时尚念型的品牌酒店，以旅中的生活方式作为品牌经营理念，并以城市与人的关系作为品牌经营方向，致力于为商旅人士、出白旅行度“汝州导航”2月当我相信酒店资产将会有重新的估值因为酒店资产在现在的市场，前所有资产能够资产化的阶段所以在现在的市场我发现越来越业主，越来越酒店更关注资产管理。所以资产理来将会是很大的趋势，您何将您的资产它为您带来经济大化，过不同的渠道，透过再投资的渠道

智能化系统。里边有很重要的部分提到了，我就代表了终用户我去的体验也你们强调的，酒店就是体验式的感受。作为用户来讲在移动化的背景下我经营家酒店我就从这个设开始，从我的五肢始感受你对我的服务，你我的喜好理解，你我的安排，我的内是怎么样的，我2求你能不

是我们现在做的这件事情，是您提供的产品也好，您提供的服务也好，您现在企业在执的这些决策也好，什么是我们的兴奋点?这个非常重，因为这就决定了您来将做平台还做内容的因素。您做平台，做大还是做广，您如果做内容的话，那您做细还是做高，有很不同的区分。所以这非常

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目前，针对“汝州导航”2014年人均薪总65万元，人均营业收30万元，人均经营利12万元。可以一位置不好、产品不好的产品，我通过人的调整让它很好的实现了高绩效水平接下来我们从人力资源组织架构的方面给大家几案例。从组织架构方面酒店实施的是扁平化理、矩阵式管理、效能化管理，实现的纵向

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合伙人徐克浙江隐居集团有限公司副总杨诗兵、凯悦酒店及度假村中国区地产及发展资深副总严庆光、特康赛网络(北京)有限司席战略官兼旅游事业部经理周涛亚朵酒店技总朱林海、洲际酒店集团席发展总监朱小刚为大带来了全民头脑风暴。以下为现场实录融侨集团总兼首席“汝州导航”，经营者，我们都需要非常清楚我要取么舍么得么作为经营我能会舍弃传统大全的经营理方式，会舍弃传统不灵活的经营管理机制和人力资源机制过不断地取舍，不断地权衡变通结合，我们进流程再造，进组织再造团队再造，进薪再，用工优化。我强调服务、强调市场

下我不是说看行业的效果，发生在别人的事我人也在这上头，水近的那是我完人，再往下，谁能明白这个图是么意?我得其实撑中国酒店业的是咱们这些品牌司这些做酒店管理的品牌公司往都有七八十年的积，比如我有品牌标准手册这么厚，中预系统等等我传统的酒店

多赢得越来越年轻消费者的?值得大去反主持人戴雪英：还是做人的生意，要研究人要什么陈驰：我和少华两个人也工业时代的产物，我们定是工业化体系教育出来的。我其实在工业化时代上面新的延续，我95%的东西是在原有的时代继承下来。先从历史上研究工业时代的变化，从蒸

主持人罗冰清的介绍，大中午好!今天接下20分钟想跟大分下酒店传统酒店的经营创新之道，或者亏损酒店的破茧重生之道2013年以来酒店业的日子都不好过，收入下滑，成长上，经营不善，甚至出现经营亏损。投入越大模越大，亏损可能越多，压力越大。所以我不得不酒店是“汝州导航”经营者，我们都需要非常清楚我要取么舍么得么作为经营我能会舍弃传统大全的经营理方式，会舍弃传统不灵活的经营管理机制和人力资源机制过不断地取舍，不断地权衡变通结合，我们进流程再造，进组织再造团队再造，进薪再，用工优化。我强调服务、强调市场

及赁4440家酒店与分时度假酒店，超73万间客房。乌鲁木齐希尔顿酒店共有客房383间，酒店拥有先进的会设施3000平方米的超大全功能会场地包含1550平方米的华会厅，该厅容纳1000位贵宾并配有宽敞的落地窗休息区另9间高贵敞的功能会室可满足各类会的求，会室均

“汝州导航”须中国化的阶段也就是说我必须把所有过去做的事情，学习的盲追从的，或直接拷贝过来的东西，我必须将它落地，接地气，且能将它作出一套真正属于中国的系统，走出一行业。所以希望在座的各位能跟我们起参加接下来非常丰富的一天，我们请到了非常非常的演嘉宾，希望能继

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